Ingredientes para 2 personas:

💚150 gr de guisantes verdes partidos
💚2 patatas
💚1/2 cebolla.
💚½ pimiento verde.
💚1 zanahoria
💚1 hoja de laurel
💚Aceite de oliva virgen extra.
💚1 litro de caldo de verduras
💚Sal

Preparación:

Picar el ajo y la cebolla muy finitos y rehogar en aceite de oliva añadiendole un poquito de sal.
Picar muy finito el pimiento y añadirlos.
Cuando tengamos las verduras listas añadir las zanahoria en rodajas.
Incorporamos los guisantes las patatas y el caldo de verduras cocinar a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente.

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