SIDRA MALEOC SIN ALCOHOL

La nueva Maeloc SIN tiene todo el sabor de la sidra Maeloc, pero sin alcohol. De color amarillo dorado, posee un aspecto brillante y contiene una fina burbuja. Su aroma denota ligeras notas de sidra y compota de manzana y su sabor es dulce, ácido y refrescante.

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Información del producto

Sidra Maeloc sin alcohol natural ecológica elaborada con producto 100 % ecológico de origen gallego. Cada litro de esta refrescante bebida se realiza con unas 12 manzanas cultivadas por productores locales, siguiendo un programa que promueve el desarrollo sostenible del medio rural en Galicia.

Características

  • Sin gluten
  • Equilibrio acidez-amargor, moderadamente astringente
  • Sírvase muy fría

Notas de Cata

  • Color: Amarillo con irisaciones pajizas. Sensación de aguja natural
  • Aroma: : Limpio y equilibrado, con notas frutales y sensación de acidez.
  • Sabor: Franco con equilibrio acidez-amargor, moderadamente astringente

Maridaje

Además de suponer la elección perfecta como bebida refrescante, la sidra sin alcohol Maeloc sin alcohol dulce es ideal también para acompañar comidas.

El sabor carbónico de la aguja potenciará las sales a la vez que el dulce creará una complejidad muy interesante con el amargor de estos, liberando todos sus matices.

Gracias a su acidez, la sidra Bio es un buen acompañante para pescados. Al igual que ocurre con los vinos blancos, estos dos sabores se complementan a la perfección ya que se potencian entre sí en lugar de opacarse el uno al otro como ocurre con otro tipo de bebidas

La tradición gallega de la sidra

Aunque la sidra asturiana es la que más popularidad tiene dentro de España, en la región luguesa de Chantada llevan cultivando manzanas y produciendo su propia variedad desde tiempos celtas las sidras sin alcohol Maeloc se elaboran respetando esta tradición en la fabricación: utilizan para ello la fermentación espontánea, algo que las diferencia del resto de sidras del mercado.

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