PIPA GIRASOL TOSTADA SAL ECOLÓGICA

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Las pipas provienen del girasol. Esta planta es originaria de Norteamérica y Centroamérica y sus principales productores son Rusia, China, Estados Unidos y Argentina. Esta planta es llamativa y contiene cientos de semillas.

Es un alimento muy completo al ofrecer vitaminas, minerales, fibra, proteínas y grasas saludables.

La semilla de girasol es rica en vitamina E, un poderoso antioxidante, por lo que protege de diversas enfermedades, incluyendo cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y complicaciones por diabetes.

Por su contenido en hierro, las pipas son buenas para evitar la anemia ferropénica o la anemia por falta de hierro, mientras que su contenido en zinc facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina.

Entre sus minerales también encontramos fósforo y calcio, que ayudan a mantener nuestros huesos y dientes sanos, así como una piel equilibrada.

La abundancia de vitamina B6, conocida como piridoxina, hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes (ya que los medicamentos que suelen tomar estos pacientes eliminan estas vitaminas del organismo), y de asma. Además, contiene vitamina B9 (ácido fólico), importante durante los primeros meses del embarazo.

Más del 20% de la composición de las pipas de girasol son proteínas vegetales de gran importancia en cualquier dieta (especialmente para las personas vegetarianas), ya que ayudan al crecimiento y al fortalecimiento de los músculos. Por este motivo también son relevantes para los deportistas, niños y jóvenes. Sus hidratos de carbono son de asimilación lenta para ofrecer energía durante horas sin alterar las curvas de glucosa.

Las pipas de girasol tostadas son un excelente aperitivo para cualquier tipo de dieta. También se agregan a las sopas, ensaladas, hamburguesas caseras, salsas, vinagretas y aderezos.

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