PIMENTÓN DULCE

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Disponible

1,60 / 50 gramos

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Pimentón dulce ecológico.

El pimentón dulce es una de las variedades de Pimentón “bola” muy utilizado en la gastronomía española. Su toque especial se debe al ahumado con madera de roble al que se somete los pimientos durante su proceso de secado.

Su color es de un rojo brillante intenso. Tiene un delicioso olor penetrante característico, gran poder colorante y extraordinario sabor.

Propiedades:

El pimentón tiene un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento. El pimentón contiene: Vitaminas: C (muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6. Minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio.

El Pimentón Dulce podemos usarlo en numerosas recetas que van desde guisos de legumbres (lentejas, fabes, alubias o garbanzos), con verduras, con embutidos, o para platos de pescado; aportando un toque rojo y sabroso muy interesante. Úsalo espolvoreado sobre verduras, patatas cocidas, pulpo…

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