INGREDIENTES

Brócoli una cabeza

Pimiento del piquillo 1 bote

Almendras tostada un puñado / Medio bote de Bonito del norte

Comino molido 1 cucharada de café

Ajo en polvo media cucharada de café

Cilantro en polvo media cucharada de café

Jengibre en polvo un toque

Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas soperas

Sal al gusto

ELABORACIÓN

Cortar el brócoli y  ponerlo al vapor/ hervir

Cortar el pimiento del piquillo en tiras pequeñas

Romper un poco las almendras (podéis usar un mortero)

Preparar a parte el aliño mezclando todas las especias, el aceite de oliva y parte del liquido de conserva del pimiento

Mezclar todos los ingredientes y el aliño en el plato

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